LES BESOINS EN PROTÉINES

LES BESOINS EN PROTÉINES

Ci-dessous les recommandations de protéines selon le consensus international:

Exigence minimale pour la prévention des carences1   0.8-1 g par kg de poids corporel
Recommandations générales sur les protéines2   1.2-2.0 g par kg de poids corporel
Intensités élevées2   >2 g par kg de poids corporel
Contrôle du poids, convalescence, régénération 2   >2 g par kg de poids corporel

 

 

Sources:

1  WHO Technical Report Series 935. Protein and Amino Acid Requirements in Human Nutrition: report of a joint FAO/WHO/UNU expert consultation. Report of a JointWHO/FAO/UNU Expert Consultation. 2011.

Thomas DT et al.: Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. J Acad Nutr Diet, 2016 Mar; 116(3):501-528