Kann eine "Steinzeiternährung" auch für Sportler funktionieren?

Eine „Steinzeit- oder Paläeo-Diät“, also eine am Jäger- und Sammler-Dasein unserer Vorfahren orientierte Ernährung, orientiert sich an einer Nahrungszusammensetzung aus damals verfügbaren Nahrungsmitteln. Dies in der Annahme, dass unsere Gene mehrheitlich immer noch auf eine prä-agrikulturelle Ernährungsweise eingestellt sind. Mehr