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Protein 36

  • barre aux protéines et aux glucides avec 36% de protéines
  • à base de protéines de lait et d’hydrolysat de protéines de blé
  • teneur réduite en sucre, riche en fibres alimentaires
  • enrobé de chocolat noir
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Protein 36

PROTEIN 36 de SPONSER est une savoureuse barre aux protéines et aux glucides contenant 36% de protéines.
Elle ne contient qu’une petite quantité de sucre, mais est riche en fibres alimentaires. PROTEIN 36 n’est pas seulement un accompagnant idéal avant et après une activité sportive en tant que soutien à la « récupération », elle convient également parfaitement au quotidien en tant que collation riche en nutriments. L’hydrolysat de protéines de blé, les protéines de lait et de soja favorisent également la constitution et le maintien de la masse musculaire.

 

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Before
During
After
Water
Milk

Application

Avant ou après l’activité sportive ou en tant que petit encas/snack.

 

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Nährwerte/valeurs nutritives/nutrition facts

100 g

1 Riegel/ bar(re) 50 g

Energie/energy kJ (kcal)

1618 (387)

809 (193)

Fett/lipides/fat

16 g

8.0 g

davon gesättigte Fettsäuren/of which saturated fatty acids

 

8.6 g

 

4.3 g

Kohlenhydrate/glucides/carbohydrates

26 g

13 g

davon/of which

Zuckerarten/which sugars

mehrwertige Alkohole/polyols

 

9.1 g

16 g

 

4.5 g

7.8 g

Ballaststoffe/fibres alimentaires/fibres

6.4 g

3.2 g

Eiweiss/protéines/protein

36 g

18 g

Salz/sel/salt

0.64 g

0.32 g

* valeurs nutritionnelles de référence

Ingrédients: Hydrolysat de protéines de blé 18%, chocolat 18% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja), protéine de soja, huméctant glycérol, graisse de palmier, agent de charge polydextrose, protéines de lait, émulsifiant lécithine de soja, sucre, arômes, vanille 0.1%, édulcorant acesulfame K. Peut contenir de noix et d’autres graines.

 Développé en Suisse et fabriqué en Hollande.

 

Article

Conseils sur les protéines

Pour les sports d'endurance

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Conseils sur les protéines

Protéines : Pour la régénération, la masse musculaire, le contrôle pondéral et les défenses immunitaires

Pour les athlètes d’endurance, il est essentiellement question de régénération, de constitution et de maintien de la masse musculaire, de contrôle pondéral et les défenses immunitaires.

Régénération
Pour la régénération et la réparation de vos muscles fatigués, vous avez besoin des composants appropriés. Pour une régénération optimale, vous devez prendre le plus rapidement possible après l’effort env. 20 à 30 g de sources de protéines de qualité, rapidement assimilées. Les protéines de petit-lait sont idéales, par ex. WHEY PROTEIN ou un shake de récupération tel que PRO RECOVERY.
Etant donné que votre métabolisme tourne à plein régime encore quelques heures après des entraînements intensifs et des compétitions, vous devez veiller à répéter un apport en protéines toutes les 3-4 heures. A cette fin, des protéines de base à composants multiples telles que MULTI PROTEIN, ainsi que WHEY CONCENTRATE ou un aliment solide sous forme de barre protéinée, telle que PROTEIN LOW CARB BAR ou PROTEIN 36 BAR sont tout à fait adaptés.
Le sommeil est la phase la plus importante de la régénération. Afin de raccourcir la phase catabolique, il est recommandé que l’afflux d’acides aminés dure le plus longtemps possible pendant les heures de repos nocturne. Les protéines à composants multiples telles que MULTI PROTEIN ou les protéines dites de nuit comme CASEIN représentent des sources de protéines idéales car elles sont digérées lentement et de manière constante.

Constitution de la force et de la masse musculaire
Pour les entraînements de constitution de la force et de la masse musculaire, les mêmes principes que pour la régénération s’appliquent en ce qui concerne l’apport en protéines, mais idéalement avec des quantités totales de protéines légèrement supérieures. De plus, il est important de garder un bilan calorique net positif. Cela signifie que plus d’énergie doit être consommée au cours de la journée que brûlée.

Contrôle pondéral
Pour perdre du poids, vous avez besoin d’un bilan énergétique négatif. Cela signifie que vous devez utiliser plus d’énergie que vous n’en absorbez. Un apport régulier et accru en protéines joue également un rôle crucial dans les phases de perte de poids. D’une part, les protéines ont un taux de saturation plus élevé que les glucides, d’autre part, vous avez besoin de plus d’énergie pour la digestion des protéines, ce qui signifie moins de calories absorbées. Les protéines sont également importantes pendant un régime car elles neutralisent la dégradation de la musculature et des structures importantes de l’organisme.

Défenses immunitaires
Les protéines sont le matériau de construction et la source d’énergie principal du système immunitaire. Par conséquent, vos besoins en protéines augmentent considérablement dans le cas d’une infection ! Afin d’empêcher la propagation d’agents pathogènes viraux ou bactériens, un grand nombre de cellules de défense et de facteurs immunitaires doivent être produits rapidement.

Auteur : Remo Jutzeler
Chef Recherche et Développement chez SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Technologie alimentaire HES
MAS Nutrition & Santé ETHZ

05. 11. 2019
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