BCAA

BCAA è l'abbreviazione inglese di Branched-Chain Amino Acids. Leucina, isoleucina e valina appartengono agli amminoacidi essenziali. Nella loro funzione di componenti proteici sostengono l'accumulo e il mantenimento della massa muscolare. In pratica, spesso vengono aggiunte alle proteine o ai frullati di recupero per aumentare il contenuto di BCAA. Oppure vengono miscelati in bevande sportive per preservare le riserve di BCAA dell'organismo.