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Comment les sportifs d'ultra endurance doivent optimiser leur métabolisme des graisses

Les besoins énergétiques lors des épreuves d'ultra endurance s'élèvent à 7000 kcal par jour et plus, des études conseillent aux athlètes d'ultra endurance d'optimiser leur métabolisme des graisses dans le cadre de leur protocole d'entraînement. (Nikolaidis et al., 2018 : Nutrition in Ultra-Endurance : State of the Art. Nutriments 10(12):1995).

SPONSER recommande d'activer le métabolisme des graisses avec des entraînements réguliers à faible teneur en glycogène en les soutenants avec le LOW CARB BURNER ou les ACTIVATOR ou les ELECTROLYTES. Lors des compétitions d'ultra-endurance, il est important de prêter attention à la densité énergétique, y compris aux aliments contenant des graisses et des protéines. Idéal pour cela : LIQUID ENERGY ULTRA Gel et ULTRA PRO ainsi que la boisson pour sportifs ULTRA COMPETITION et - par forte chaleur - SALT CAPS.

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Auteur : Remo Jutzeler
Chef Recherche et Développement chez SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Technologie alimentaire HES
MAS Nutrition & Santé ETHZ