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Contenuto di caffeina nelle capsule

FOTO: Ernst Zeeh/Pixabay

Notevoli fluttuazioni nel contenuto di caffeina delle capsule di caffè

Un team di ricerca australiano ha messo al microscopio le capsule Nespresso. Sebbene il contenuto di caffeina del caffè sia generalmente noto, c'era una lacuna nelle conoscenze sulle capsule Nespresso. I risultati lasciano suscitare l’interesse: Il contenuto di caffeina delle capsule dipende dalle dimensioni della capsula e dal tipo di caffè. Ad esempio, il contenuto di caffeina dei prodotti Nespresso variava da 19-147 mg per porzione. Per le varietà «Livanto» e «Roma», una porzione di ristretto ha fornito 51 mg rispettivamente 66 mg di caffeina.

La caffeina nello sport
Un'assunzione mirata di caffeina da alimenti naturali è praticamente impossibile a causa del contenuto fluttuante e delle imprecise specifiche del produttore. Chi usa la caffeina per migliorare le prestazioni - la caffeina è elencata dalla Società Svizzera per la Nutrizione Sportiva (SSNS) come A Performance Supplement - dovrebbe utilizzare integratori di alta qualità e dosati con precisione come ACTIVATOR di SPONSER®. Lo shot di caffeina fornisce 200 mg di caffeina per fiala in modo standardizzato e consente quindi un dosaggio esatto per aumentare le prestazioni.

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Letteratura
Desbrow B et al. (2019): Caffeine content of Nespresso® pod coffee. Nutr Health. 2019 Mar;25(1):3-7.
Swiss Sports Nutrition Society (2017): Koffein. A-Supplemente: Performance Supplement. Version 2017.

Autrice: Yvonne Forster
dipl. Ing. Tecnologia alimentare SUP
dipl. dietista SSS

Prodotti per il montaggio

Activator
CHF CHF 0.00
  • Shot di caffeina con 200 mg di caffeina da fonti differenti
  • Aumento delle prestazioni di resistenza
  • Miglioramento della concentrazione e dell’attenzione
  • Al lavoro o nella vita quotidiana come “espresso freddo”, solo 25 kcal