En hausse

Multi Protein

  • Protéines multi-composantes : lactosérum, caséine et ovalbumine
  • Utilisation polyvalente : musculation, récupération, remplacement de repas
  • Teneur élevée en acides aminés essentiels dont BCAA
  • Protéines de qualité de lait filtrées et natives
Arôme
Unité de vente
Qté
En stock
CHF 29,50

Ajouter à la liste d'envie Ajouter à la liste d'envie

Multi Protein

MULTI PROTEIN de SPONSER® est une protéine multi-composantes de protéines de lait (engl.: casein), de protéines de lactosérum (engl.: whey) et d'ovalbumine. MULTI PROTEIN est polyvalente grâce à la combinaison spécifique des différentes sources de protéines, qui sont disponibles rapidement et lentement: comme protéine de base pour couvrir les besoins quotidiens en protéines et pour le développement et la récupération musculaire après une activité sportive. Grâce à sa digestion plus lente et donc à un apport durable en acides aminés, MULTI PROTEIN est également idéal pour le maintien de la masse musculaire et comme repas rassasiant (supplément) pour soutenir le régime alimentaire. 

Le traitement doux par ultrafiltration et microfiltration (CFM) des protéines de lait et de lactosérum contenues garantit la qualité naturelle et offre la valeur biologique la plus élevée. La combinaison spécifique de sources de protéines forme le profil complet des acides aminés. Avec une teneur élevée en BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) et enrichie en plus avec l'acide aminé libre le plus important, la L-Leucine.

Entraînement de force: Favorise la croissance et le maintien de la masse musculaire. Il faut tenir compte d'un temps de digestion de 1 à 3 h, en fonction de la tolérance individuelle en fonction de la distance par rapport à l'activité physique. Pour une synthèse optimale des protéines, une portion de protéines doit être prise toutes les 3-4 heures (de toutes sources). Grâce à la forte proportion en caséine, il peut également être idéalement utilisé comme protéine dite de nuit.

Sport d'endurance: Favorise la récupération après l'effort et minimise la dégradation musculaire.

Protéines de base: Idéale comme protéine de base au quotidien ou comme repas rassasiant. En plus d'une alimentation de base variée.

MULTI PROTEIN est disponible en différentes saveurs et convient parfaitement comme complément fonctionnel et savoureux ou comme dessert à haute teneur en protéines. Par exemple, préparer en combinaison avec des bananes, des baies fraîches, des ananas ou de la crème glacée dans un mélangeur.

Read more

Prepare
Before
During
After
Water
Milk

Application

Prendre idéalement tout au long de la journée ou après l'exercice.

Preparation

Préparer environ 2 cuillères/mesurettes(20 g) + 250 ml de lait/200 ml d'eau dans un shaker.

 

Select flavor

Nährwerte/nutrition facts

100 g

1 Portion**

Energie/energy kJ (kcal)

1490 (350)

445 (105)

Fett/lipides/fat

0.9 g

0.3 g

davon gesättigte Fettsäuren/of which saturated fatty acids

0.5 g

0.2 g

Kohlenhydrate/glucides/carbohydrates

4.7 g

1.4 g

davon Zuckerarten/of which sugars

2.5 g

0.8 g

Eiweiss/protéines/protein

80 g

24 g

Salz/sel/salt

1.28 g

0.38 g

Vitamine/vitamins

%NRV*

%NRV*

E

12 mg

100%

3.6 mg

30%

C

80 mg

100%

24 mg

30%

B1

1.1 mg

100%

0.3 mg

30%

B2

1.4 mg

100%

0.4 mg

30%

B6

1.4 mg

100%

0.4 mg

30%

B12

2.5 μg

100%

0.7 μg

30%

Niacin(e)

16 mg

100%

4.8 mg

30%

Folsäure/folic acid

200 μg

100%

60 μg

30%

Biotin(e)

50 μg

100%

15 μg

30%

Pantothensäure/pantothenic acid

6.0 mg

100%

1.8 mg

30%

Ingrédients: Protéines en poudre 94% (protéines de lait ultrafiltré cross-flow, protéines de petit-lait microfiltré cross-flow, albumine d’oeuf), arômes, L-leucine 1%, carbonate de magnésium, épaississants (farine de graines de guar, xanthane), acidifiant acide citrique, édulcorants (acésulfame K, neotame), vitamines (acide ascorbique, nicotinamide, acétate de alpha-tocophérol, pantothénate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, riboflavine, mononitrate de thiamine, acide folique, biotine, cyanocobalamine), antioxydant acide ascorbique.

Développé et fabriqué en Suisse

Mineralstoffe/minerals

 

%NRV*

 

Calcium

1100 mg

138%

330 mg

41%

Magnesium

250 mg

67%

75 mg

20%

Phosphor(us)

600 mg

86%

180 mg

26%

*NRV, nutrient reference values
**1 Portion = 30 g + 200 ml Wasser
100 ml fertige Zubereitung enthalten 223 kJ (70 kcal)

ACIDES AMINÉS
per 100 g protéine pure

ESSENTIEL

histidine

2.5 g

isoleucine

5.6 g

leucine

11.6 g

lysine

8.6 g

methionine + cystine

4.8 g

phenylalanine + tyrosine

9.2 g

threonine

5.0 g

tryptophane

1.7 g

valine

6.3 g

NON ESSENTIEL

alanine

4.2 g

arginine

3.7 g

acide aspartique

9.6 g

acide glutamique

19.8 g

glycine

2.0 g

proline

7.8 g

serine

5.3 g

 

Article

Minimisez l’apport calorique

Augmentez la consommation de protéines

À l'article »

Minimisez l’apport calorique

Augmentez la consommation de protéines

À l'article »

Apport en protéines

Pour les personnes en bonne santé et entraînées

À l'article »

Protéines - savoir de base

Dans les sports d'endurance

À l'article »

Conseils sur les protéines

Pour les sports d'endurance

À l'article »

Protéines de nuit

Récupération et constitution musculaire

À l'article »

Plus d'articles

Minimisez l’apport calorique

Minimisez l’apport calorique et augmentez la consommation de protéines

Qui souhaite réduire son poids et son taux de graisse corporelle, doit tout d’abord atteindre un bilan énergétique négatif. Pour ce faire, il y a deux options sont à disposition, idéalement en combinaison : Augmenter la consommation de calories avec de l'activité physique supplémentaire et minimiser l’apport calorique. Sur le plan nutritionnel, l’approche la plus simple et la plus efficace consiste à augmenter la consommation de protéines. Entre-temps, les données cliniques prouvant l’effet rassasiant, préservant la musculature et consommateur d’énergie (thermogénique) des protéines abondent.

Digestion lente, plus grande satiété
La caséine, la plus grande fraction protéique dans les protéines de lait est considérée comme particulièrement rassasiante car de par son effet gélifiant, elle est digérée plus lentement. Les shakes protéinés contenant de la caséine, tels que MULTI PROTEIN, CASEIN ou LOW CARB PROTEIN SHAKE conviennent donc particulièrement en tant qu’élément central ou en tant qu’accompagnements des repas principaux. Il est également conseillé de les prendre en tant que repas tardif avant le coucher, car ils assurent un afflux durable d’acides aminés dans le sang, ce qui réduit la phase catabolique nocturne de la dégradation musculaire sans gêner la lipolyse (perte de graisse).

LOW CARB PROTEIN SHAKE
Pour soutenir un régime de contrôle du poids. A consommer avec des légumes et/ou de la salade après l’entraînement ou en tant que repas principal.
• Repas rassasiant : teneur élevée en caséine et en fibres
• Protéines de haute qualité pour compenser la perte musculaire en cas d’apport calorique réduit
• Fibres alimentaires prébiotiques pour soutenir la flore intestinale
• L-carnitine pour une combustion optimale des acides gras
• Choline pour soutenir le métabolisme normal des graisses

VEGAN PROTEIN
Alternative pour les véganes.
• Shake protéiné de haute qualité à base de quinoa, de graines de tournesol, de petits pois et de riz
• 100% végétal

PROTEIN LOW CARB BAR
En tant qu’encas rassasiant entre les repas.
• High Protein Bar
• Seulement 2 g nets de glucides
• Haute teneur en fibres

Auteur : Remo Jutzeler
Chef Recherche et Développement chez SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Technologie alimentaire HES
MAS Nutrition & Santé ETHZ

Autres articles sur le sujet
Comment perdre du poids et gagner du muscle
Thermogénèse
Protéines : Pour la régénération, la masse musculaire, le contrôle pondéral et les défenses immunitaires
Les protéines prises avant le coucher améliorent la récupération et la constitution pendant la nuit

17. 01. 2020
À l'article »

Minimisez l’apport calorique

Minimisez l’apport calorique et augmentez la consommation de protéines

Qui souhaite réduire son poids et son taux de graisse corporelle, doit tout d’abord atteindre un bilan énergétique négatif. Pour ce faire, il y a deux options sont à disposition, idéalement en combinaison : Augmenter la consommation de calories avec de l'activité physique supplémentaire et minimiser l’apport calorique. Sur le plan nutritionnel, l’approche la plus simple et la plus efficace consiste à augmenter la consommation de protéines. Entre-temps, les données cliniques prouvant l’effet rassasiant, préservant la musculature et consommateur d’énergie (thermogénique) des protéines abondent.

Digestion lente, plus grande satiété
La caséine, la plus grande fraction protéique dans les protéines de lait est considérée comme particulièrement rassasiante car de par son effet gélifiant, elle est digérée plus lentement. Les shakes protéinés contenant de la caséine, tels que MULTI PROTEIN, CASEIN ou LOW CARB PROTEIN SHAKE conviennent donc particulièrement en tant qu’élément central ou en tant qu’accompagnements des repas principaux. Il est également conseillé de les prendre en tant que repas tardif avant le coucher, car ils assurent un afflux durable d’acides aminés dans le sang, ce qui réduit la phase catabolique nocturne de la dégradation musculaire sans gêner la lipolyse (perte de graisse).

LOW CARB PROTEIN SHAKE
Pour soutenir un régime de contrôle du poids. A consommer avec des légumes et/ou de la salade après l’entraînement ou en tant que repas principal.
• Repas rassasiant : teneur élevée en caséine et en fibres
• Protéines de haute qualité pour compenser la perte musculaire en cas d’apport calorique réduit
• Fibres alimentaires prébiotiques pour soutenir la flore intestinale
• L-carnitine pour une combustion optimale des acides gras
• Choline pour soutenir le métabolisme normal des graisses

VEGAN PROTEIN
Alternative pour les véganes.
• Shake protéiné de haute qualité à base de quinoa, de graines de tournesol, de petits pois et de riz
• 100% végétal

PROTEIN LOW CARB BAR
En tant qu’encas rassasiant entre les repas.
• High Protein Bar
• Seulement 2 g nets de glucides
• Haute teneur en fibres

Auteur : Remo Jutzeler
Chef Recherche et Développement chez SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Technologie alimentaire HES
MAS Nutrition & Santé ETHZ

Autres articles sur le sujet
Comment perdre du poids et gagner du muscle
Thermogenèse
Protéines : Pour la régénération, la masse musculaire, le contrôle pondéral et les défenses immunitaires
Les protéines prises avant le coucher améliorent la récupération et la constitution pendant la nuit

17. 01. 2020
À l'article »

Apport en protéines

Recommandations de l’ISSN sur l’apport en protéines pour les personnes en bonne santé et entraînées

La société internationale de nutrition sportive (ISSN) fournit un aperçu objectif et critique de l’apport en protéines pour les personnes en bonne santé faisant de l’exercice. Sur la base de la littérature actuellement disponible, l’ISSN a défini les 13 points suivants, qu’Yvonne Forster, nutritionniste diplômée et ingénieure en alimentation chez SPONSER, commente de manière complémentaire :

• «Un stimulus d’entraînement violent, en particulier d’entraînement de force, et l’ingestion de protéines favorisent la synthèse des protéines musculaires (MPS) et agissent en synergie lorsque l’utilisation des protéines se fait avant ou après l’entraînement.»

• «Pour développer la masse musculaire et la maintenir grâce à un équilibre positif muscles-protéines, un apport quotidien en protéines de l’ordre de 1,4 à 2,0 g/kg de poids corporel/jour (g/kg/j) pour la plupart des personnes entraînées est suffisant. Une valeur qui s’inscrit dans la zone acceptable de répartition des macronutriments publiée par l’Institute of Medicine (IOM) pour les protéines.»

Commentaire: L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande une consommation de minimum 0,8 g de protéines par kg de poids corporel par jour, ce qui est souvent considéré comme contradictoire aux doses beaucoup plus élevées de l’ISSN.  Il faut cependant tenir compte du fait que les valeurs de l’OMS reposent toujours sur un besoin minimum – justifié politiquement et marqué par des principes éthiques et écologiques.

• «Il existe des preuves récentes suggérant qu’un apport en protéines plus élevé (>3,0/kg/j) peut avoir des effets positifs sur la composition corporelle chez les personnes pratiquant un entraînement de résistance (c’est-à-dire favoriser la perte de graisse).»

Commentaire: Avec un apport en protéines de > 3 g par kg de poids corporel par jour, le régime alimentaire est à dominante protéique. Etant donné que les protéines ont un effet très rassasiant, le régime alimentaire général peut être élaboré selon le principe « low carb ». Dans ce cas, il faut renoncer aux collations contenant des glucides. Si une perte de poids est souhaitée, SPONSER®  recommande le LOW CARB PROTEIN SHAKE. Ce shake protéiné contient également des fibres alimentaires, qui ont également un effet rassasiant et une influence positive sur notre microbiome.

• «Les recommandations sur l’apport en protéines optimale par portion pour les athlètes dans le but de maximiser la synthèse des protéines musculaires sont variables et dépendent de l’âge et de l’efficacité de l’entraînement de force. Les recommandations générales sont de 0,25 g de protéines de haute qualité par kg de poids corporel ou une dose absolue de 20 à 40 g.»

Commentaire: SPONSER® conçoit tous ses shakes protéinés avec env. 20-25 g de protéines par portion. Ces shakes protéinés peuvent être préparés avec de l’eau ou du lait. En cas de préparation à l’eau, il faut augmenter la quantité de poudre utilisée. Des recommandations précises de consommation sont mentionnées sur l’emballage.

• «Les doses importantes de protéines devraient contenir, en plus d’un choix équilibré d’acides aminés essentiels (EAAs) 700 à 3000 mg de leucine et / ou un taux relatif plus élevé de leucine.»

Commentaire: Au sein de la gamme SPONSER®, les comprimés AMINO EAA sont particulièrement adaptés à une administration ciblée en acides aminés. WHEY PROTEIN est naturellement riche en BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) et donc également en L-leucine.

• «Idéalement, la prise de ces doses de protéines devrait être uniformément répartie toutes les 3-4 heures tout au long de la journée.»

Commentaire: En considérant la phase de sommeil « sans nourriture », cette répartition permet la prise d’env. 5 portions de protéines. Habituellement, les repas de midi et du soir représentent rarement un problème pour atteindre la quantité recommandée de protéines. Le petit-déjeuner et les repas tardifs avant le coucher sont par contre souvent insuffisants. Pour enrichir le petit-déjeuner, WHEY PROTEIN, par exemple, peut être ajouté à n’importe quel smoothie ou muesli. CASEIN est recommandé pour le repas tardif. La caséine provoque une vidange gastrique très lente. Il en résulte un afflux continu d’acides aminés pendant la nuit, ce qui minimise la phase catabolique nocturne. MULTI PROTEIN, qui contient également environ 2/3 de caséine, est également recommandé comme alternative.

• «Le moment optimal pour l’ingestion de protéines est probablement une question de tolérance individuelle, puisque leur prise est bénéfique à la fois avant et après un effort. L’effet anabolique de l’entraînement est donc de longue durée (au moins 24 heures), mais diminue probablement avec l’augmentation du temps suivant l’entraînement.

• «Même s’il est possible pour les personnes physiquement actives de subvenir à leur besoins quotidiens en protéines en mangeant des aliments complets, les compléments alimentaires sont un moyen pratique d’en assurer un apport suffisant en qualité et en quantité, tout en minimisant l’apport calorique, spécialement pour les athlètes soumis à une limite de poids.»

• «Les protéines à digestion rapide contenant un niveau élevé en acides aminés essentiels (EAAs) et une quantité suffisante de leucine, sont les facteurs les plus efficaces pour stimuler la synthèse des protéines musculaires.»

Commentaire: AMINO EAA sont des comprimés contenant des acides aminés essentiels libres qui conviennent à un apport ciblé en EAA, ainsi qu’à compléter ou optimiser l’apport en protéines du régime alimentaire de base.

• «Différentes sortes et qualités de protéines peuvent influencer la biodisponibilité des acides aminés après leur ingestion.»

Commentaire: La biodisponibilité des acides aminés ou des protéines dépend de l’administration, du degré d’hydrolyse et du type des protéines. Les sources de protéines végétales telles que le soja, les pois, etc. ne sont pas complètes dans le spectre des acides aminés. Pour cette raison, les repas végétaliens doivent être élaborés avec plusieurs sources de protéines végétales différentes. VEGAN PROTEIN de SPONSER® contient un large mélange de sources de protéines végétales présentant un très ample spectre d’acides aminés de haute valeur biologique. Entre-temps, des protéines hydrolysées (prédigérées) sont déjà disponibles sur le marché. La structure protéique complexe y est dissoute et le corps a ainsi besoin de moins de travail de digestion. Les produits de haute qualité, en particulier, contiennent donc un mélange de protéines intactes de grande qualité telles que l’isolat de protéines, l’hydrolysat de protéines et les acides aminés libres, comme c’est le cas dans PREMIUM WHEY HYDRO.

• «Les athlètes devraient considérer le fait de se concentrer sur des sources complètes de protéines contenant tous les acides aminés essentiels (c’est-à-dire les EAA nécessaires à la stimulation de la synthèse des protéines musculaire).»

Commentaire: Les compléments protéinés de SPONSER contiennent par principe tout le spectre des acides aminés essentiels.

• «Dans le but d’atteindre un niveau de performance optimal, les athlètes d’endurance doivent se concentrer sur un apport suffisant en glucides. L’ajout de protéines peut aussi aider à compenser les dommages musculaire et favoriser la régénération.»

Commentaire: Dans les sports d’endurance, les stimuli sont généralement réglés différemment, mais un entraînement de bonne qualité conduit également à l’épuisement. Les compléments protéinés de SPONSER® conviennent donc également au soutien de la régénération des athlètes d’endurance. Etant donné que chez ces athlètes, l’apport en glucides n’est pas limité dans la même mesure que chez les athlètes de force, PRO RECOVERY par exemple peut, avec sont pouvoir sucrant naturel et sa teneur modérée en glucides, très bien convenir au soutien de la régénération.

• «Prendre de la caséine (30–40 g) avant d’aller se coucher augmente la synthèse des protéines musculaires et le taux métabolique durant la nuit, sans affecter la lipolyse.»

Commentaire: CASEIN est recommandé pour les repas tardifs, ce qui provoque une vidange gastrique très lente. Il en résulte un afflux continu d’acides aminés durant la nuit, ce qui minimise la phase catabolique nocturne.

Littérature
Jäger et al, 2017: International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr, 14(20).

Auteure: Yvonne Forster Nigg
Ing. Lebensmittelwissenschaften FH
dipl. Ernährungsberaterin HF

Autres articles sur le sujet
Protéines : Pour la régénération, la masse musculaire, le contrôle pondéral et les défenses immunitaires
Besoins quotidiens, moment de la prise, qualité de protéines
Les protéines prises avant le coucher améliorent la récupération et la constitution pendant la nuit

12. 11. 2019
À l'article »

Protéines - savoir de base

Besoins quotidiens, moment de la prise, qualité de protéines : Ce que vous devez savoir sur les protéines en tant qu’athlète d’endurance

Les protéines remplissent de nombreuses fonctions importantes dans votre corps. Pour que votre organisme puisse exécuter ses tâches de manière optimale, vous devez lui fournir une quantité nécessaire de base en protéines.

Besoins quotidiens
Par conséquent, la Swiss Society for Sports Nutrition recommande aux athlètes une quantité journalière d’env. 1,3 – 1,8g de protéines par kg de poids corporel. Cela signifie environ 80 à 110 g de protéines par jour pour une femme de 60 kg, tandis qu’un homme de 80 kg de poids corporel a besoin d’env. 105 à 144 g de protéines alimentaires. Durant les phases spéciales telles que celle de la constitution de la masse musculaire, d’un régime ou également dans les sports de puissance, des recommandations plus élevées allant de 2,0 à 2,7 g de protéines par kg de poids corporel s’appliquent. Avec un calculateur de protéines spécial, les besoins quotidiens recommandés peuvent être calculés en fonction des objectifs individuels.

» téléchargez l'infographie (PDF)

Moment de la prise
La protéine corporelle se trouve dans un équilibre dynamique. Elle est constamment constituée et dégradée. Ce processus s’appelle respectivement l’anabolisme et le catabolisme. Par conséquent, vous dépendez d’un apport régulier. Pour une synthèse protéique optimale, il faut consommer env. 20-30 g de protéines toutes les 3-4 heures.

Sources de protéines et qualité
Idéalement, vous devriez déjà couvrir vos besoins en protéines grâce à votre alimentation, mais cela peut parfois s’avérer compliqué et défavorable pour diverses raisons (logistique, planification, manipulation). Les produits et compléments protéinés sont donc plus pratiques et plus rapides. Cela vaut la peine de faire attention à la qualité des produits et à la fiabilité des sources, qui garantissent les meilleures qualités et fonctionnalités.

Aperçu des produits protéinés de SPONSER

WHEY ISOLATE 94
Applications : régénération, constitution de la puissance
Propriétés : meilleure qualité de petit-lait « nourri à 100% à l’herbe » d’Irlande, exempt de lactose

MULTI PROTEIN
Applications : protéines de base, protéines de nuit, constitution de la puissance, régénération
Propriétés : protéines à composants multiples de haute qualité, utilisation polyvalente, contient du petit-lait, de la caséine, et de l’albumine d’œuf, origine: Suisse

PRO RECOVERY
Applications : régénération
Propriétés : régénération de haute qualité avec colostrum

LOW CARB PROTEIN SHAKE
Applications : contrôle du poids, protéines de base, substitut de repas
Propriétés : rassasie durablement, avec fibres, L-carnitine et choline

Auteur : Remo Jutzeler
Chef Recherche et Développement chez SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Technologie alimentaire HES
MAS Nutrition et santé ETHZ

Autres articles sur le sujet
Protéines : Pour la régénération, la masse musculaire, le contrôle pondéral et les défenses immunitaires
Les protéines prises avant le coucher améliorent la récupération et la constitution pendant la nuit

06. 11. 2019
À l'article »

Conseils sur les protéines

Protéines : Pour la régénération, la masse musculaire, le contrôle pondéral et les défenses immunitaires

Pour les athlètes d’endurance, il est essentiellement question de régénération, de constitution et de maintien de la masse musculaire, de contrôle pondéral et les défenses immunitaires.

Régénération
Pour la régénération et la réparation de vos muscles fatigués, vous avez besoin des composants appropriés. Pour une régénération optimale, vous devez prendre le plus rapidement possible après l’effort env. 20 à 30 g de sources de protéines de qualité, rapidement assimilées. Les protéines de petit-lait sont idéales, par ex. WHEY PROTEIN ou un shake de récupération tel que PRO RECOVERY.
Etant donné que votre métabolisme tourne à plein régime encore quelques heures après des entraînements intensifs et des compétitions, vous devez veiller à répéter un apport en protéines toutes les 3-4 heures. A cette fin, des protéines de base à composants multiples telles que MULTI PROTEIN, ainsi que WHEY CONCENTRATE ou un aliment solide sous forme de barre protéinée, telle que PROTEIN LOW CARB BAR ou PROTEIN 36 BAR sont tout à fait adaptés.
Le sommeil est la phase la plus importante de la régénération. Afin de raccourcir la phase catabolique, il est recommandé que l’afflux d’acides aminés dure le plus longtemps possible pendant les heures de repos nocturne. Les protéines à composants multiples telles que MULTI PROTEIN ou les protéines dites de nuit comme CASEIN représentent des sources de protéines idéales car elles sont digérées lentement et de manière constante.

Constitution de la force et de la masse musculaire
Pour les entraînements de constitution de la force et de la masse musculaire, les mêmes principes que pour la régénération s’appliquent en ce qui concerne l’apport en protéines, mais idéalement avec des quantités totales de protéines légèrement supérieures. De plus, il est important de garder un bilan calorique net positif. Cela signifie que plus d’énergie doit être consommée au cours de la journée que brûlée.

Contrôle pondéral
Pour perdre du poids, vous avez besoin d’un bilan énergétique négatif. Cela signifie que vous devez utiliser plus d’énergie que vous n’en absorbez. Un apport régulier et accru en protéines joue également un rôle crucial dans les phases de perte de poids. D’une part, les protéines ont un taux de saturation plus élevé que les glucides, d’autre part, vous avez besoin de plus d’énergie pour la digestion des protéines, ce qui signifie moins de calories absorbées. Les protéines sont également importantes pendant un régime car elles neutralisent la dégradation de la musculature et des structures importantes de l’organisme.

Défenses immunitaires
Les protéines sont le matériau de construction et la source d’énergie principal du système immunitaire. Par conséquent, vos besoins en protéines augmentent considérablement dans le cas d’une infection ! Afin d’empêcher la propagation d’agents pathogènes viraux ou bactériens, un grand nombre de cellules de défense et de facteurs immunitaires doivent être produits rapidement.

Auteur : Remo Jutzeler
Chef Recherche et Développement chez SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Technologie alimentaire HES
MAS Nutrition & Santé ETHZ

Autres articles sur le sujet
Protéines : Besoins quotidiens, moment de la prise, qualité de protéines
Proteines de nuit

05. 11. 2019
À l'article »

Protéines de nuit

Les protéines prises avant le coucher améliorent la récupération et la constitution pendant la nuit

Quiconque prend un repas tardif riche en protéines après un entraînement de force, favorise ce faisant, la récupération et la croissance musculaire. Ce que les bodybuilders et les athlètes d’endurance savent depuis longtemps a également été confirmé scientifiquement il y a plusieurs années par une étude de l’auteur original P.T. Res du Maastricht University Medical Centre. L’influence d’un apport supplémentaire en protéines peu avant d’aller se coucher a été examinée en ce qui concerne la digestion, l’ingestion et le métabolisme des protéines pendant la phase nocturne de la récupération suivant un entraînement de force. Immédiatement après une séance de musculation effectuée en soirée, tous les participants ont reçu une portion standard de glucides (60 g) et de protéines (20 g) à des fins de régénération. Ils ont également reçu une boisson avec ou sans 40 g de caséine 30 minutes avant d’aller se coucher. Au cours de la nuit (7,5 h), cette protéine a été efficacement digérée et absorbée, ce qui a entraîné une augmentation rapide des acides aminés en circulation, augmentation qui s’est également maintenue tout au long de la phase nocturne. Globalement, la quantité supplémentaire de protéines prises avant le coucher a augmenté la synthèse des protéines musculaires d’env. 22% et a également considérablement amélioré le bilan protéique net.

Les produits protéinés les plus efficaces pour la nuit
Il est recommandé de prendre un WEIGHT PLUS ou un RECOVERY SHAKE après l’entraînement. Quiconque souhaite également y ajouter de la créatine, utilise idéalement le MASS GAINER. Le MULTI PROTEIN convient parfaitement en tant que repas protéiné tardif. Basé sur des protéines de lait entier naturelles, microfiltrées et lentement disponibles (env. 80% de caséine, 20% de lactalbumine, pas de caséinate), il garantit ainsi un flux prolongé d’acides aminés dans le sang pendant la nuit. Il est également possible d’utiliser le CASEIN pur, qui est aussi disponible chez SPONSER sous forme filtrée et micellaire (native).

Littérature
Res PT et al.: Protein ingestion before sleep improves postexercise overnight recovery, in: Med Sci Sports Exerc. 2012 Aug;44(8):1560-9.

Auteur: Remo Jutzeler
Chef Recherche et Développement chez SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Technologie alimentaire HES
MAS Nutrition & Santé ETHZ

Autres articles sur le sujet
Protéines : Pour la régénération, la masse musculaire, le contrôle pondéral et les défenses immunitaires
Protéines : Besoins quotidiens, moment de la prise, qualité de protéines

04. 11. 2019
À l'article »

Plus d'articles

Combines ton produit

Multi Protein Détails de l'information
dès CHF 29,50
CHF 29,50
  • Protéines multi-composantes : lactosérum, caséine et ovalbumine
  • Utilisation polyvalente : musculation, récupération, remplacement de...
Creatine Monohydrate Détails de l'information
CHF 29,50
  • 100% pur Creapure® Creatine Monohydrate de Créatine Monohydrate
  • améliore les performances physiques lors d'efforts répétés et intensifs à court...
CHF 34,50
  • Huile de poisson hautement dosée en oméga 3 avec vitamine D3
  • Teneur unique élevée en EPA et DHA (idéal pour les athlètes)
  • Meilleure qualité,...
nouveau
CHF 2,50
  • barre aux protéines et aux glucides avec 36% de protéines
  • teneur réduite en sucre
  • avec protéines de lait et hydrolysat de protéines de...

Contexte et informations

Découvrez des informations passionnantes sur notre produit

Faits Scientifiques

À la vue d'ensemble »

Pour compléter les produits

CHF 52,00
  • La créatine améliore les performances lors d’efforts intensifs
  • Formule innovante, basée sur 3 matières premières
  • Maximum de qualité certifiée...
CHF 3,00
  • Délicieuse barre chocolatée avec 50% de protéines
  • Sans enrobage de chocolat
  • Pauvre en lactose
CHF 3,30
  • Produit de base de haute qualité, à prendre juste avant ou après l’effort.
  • Délicieux shake
  • Proportion des valeurs nutritives avantageuse avec...
Smartshake™ Original Shaker Détails de l'information
CHF 6,00
  • Les gouttes ne s'échappe pas
  • Contient un réservoir à poudre
  • Capacité de 600 ml
Gourde originale 750ml Détails de l'information
CHF 2,00
  • Sans plastifiant ni bisphénol A
  • Lavable au lave-vaisselle
  • Convient pour les boissons jusqu'à 60°C

• Shaker de qualité avec une capacité de 500 ml
• Approprié pour le lave-vaisselle, le micro-ondes et le congélateur...