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PREMIUM WHEY HYDRO

  • Matrice di proteine del siero di latte isolare e idrolizzate di alta qualità
  • Arricchito con HMB per una fase catabolica accorciata
  • Con CFM Nitro per aumentare la sintesi di NO
  • Senza lattosio, da preparar con acqua o con latte
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Qtà
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PREMIUM WHEY HYDRO

La lista riassuntiva «Comparazione di PROTEINE IN POLVERE»

PREMIUM WHEY HYDRO di SPONSER® consiste in una matrice di proteine del siero di latte di alta qualità per un'efficace costruzione muscolare, integrata con HMB (Advanced Formula). La base di questo prodotto premium è un isolato proteico idrolizzato di siero di latte, incluso il PepForm® BCAA, che consiste per il 50% di BCAA sotto forma di peptidi. Gli idrolizzati sono "proteine predigerite", in cui le catene proteiche sono divise enzimaticamente in peptidi più corti. Questo ha un effetto positivo sulla capacità di assimilazione (più veloce assorbimento).

L'HMB aggiunto è un metabolita dell'aminoacido essenziale leucina, accorcia la fase catabolica dopo l'allenamento e quindi porta ad un più rapido inizio della fase di costituzione. Il CFM Nitro di siero di latte è costituito da peptidi bioattivi che favoriscono la formazione di NO (monossido di azoto).

 PREMIUM WHEY HYDRO è praticamente senza carboidrati o grassi ed è privo di lattosio. Adatto come supporto all'allenamento di alta qualità per atleti di forza e resistenza.

INGREDIENTI

PREMIUM WHEY HYDRO contiene le seguenti sostanze attive:

 

Isolato di siero

idrolizzato

Idrolizzato Proteina supporta la costituzione e il mantenimento della massa muscolare. Grazie alla sua forma parzialmente idrolizzata, la digeribilità è aumentata e l'assorbimento è quindi più rapido. 

PepForm® BCAA

E una proteina isolata del siero di latte idrolizzata con un elevato contenuto di BCAA sotto forma di peptidi che vengono assimilati in modo ottimale. 

HMB
(Bêta Hydroxy Bêta Methylbutyrate)

(Beta idrossi beta-metilbutirrato) L'HMB (Beta idrossi beta-metilbutirrato) è un acido organico prodotto naturalmente dall'organismo umano e formato dall'aminoacido essenziale L-leucina. Gli atleti di forza, i bodybuilder e gli atleti che si allenano utilizzano intensamente l'HMB come supporto anticatabolico durante le fasi ad alta intensità.

WHEY CFM NITRO

è una materia prima brevettata con peptidi bioattivi della proteina del siero di latte per l'attivazione del metabolismo NO e un migliore utilizzo dell'ossigeno.

 

Vitamine, magnesio, zinco

 

Zinco e magnesio svolgono un ruolo nella normale sintesi proteica. Inoltre, lo zinco è coinvolto nella sintesi del DNA e il mantenimento dei normali livelli di testosterone nel sangue. Le vitamine svolgono un ruolo importante anche nella costruzione del muscolo. L'acido pantotenico, ad esempio, è coinvolto nella sintesi e nel metabolismo degli ormoni steroidei, e l'acido folico contribuisce alla normale sintesi degli aminoacidi.

 

Enyima Lattasi   Consente la preparazione con latte al posto dell'acqua anche in caso di intolleranza al lattosio.

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Prepare
Before
During
After
Water
Milk

Application

Per sostenere la costruzione del muscolo e la forza richiedere fino a circa 30 minuti prima e / o entro 30 minuti dopo l'allenamento. Può essere assunto più volte al giorno, anche indipendentemente dall'allenamento, per coprire il fabbisogno proteico

Preparation

Sciogliere 3 misurini (30 g) in circa 200 ml d'acqua. In caso di preparazione con latte, la quantità di polvere può essere ridotta a circa 25 g (2,5 misure). Preparare con uno shaker o un frullatore.

seleziona il gusto

Nährwerte/valeurs nutritives/nutrition facts

100 g

1 Portion**

Energie/energy kJ (kcal)

1520 (360)

445 (105)

Fett/lipides/fat/grassi

2.5 g

0.8 g

davon gesättigte Fettsäuren/of which saturated fatty acids

1.0 g

0.3 g

Kohlenhydrate/glucides/carbohydrates

2.5 g

0.8 g

davon Zuckerarten/of which sugars

0.6 g

0.2 g

Eiweiss/protéines/protein

80 g

24 g

Salz/sel/salt

0.70 g

0.21 g

Vitamine/vitamin(e)s

%NRV*

 

E

14 mg

117%

4.2 mg

35%

C

92 mg

115%

28 mg

35%

B1

1.3 mg

116%

0.4 mg

35%

B2

1.6 mg

116%

0.5 mg

35%

B6

1.6 mg

116%

0.5 mg

35%

B12

2.9 µg

115%

0.9 µg

35%

Niacin(e)

18 mg

113%

5.5 mg

35%

Folsäure/folic acid

230 µg

116%

69 µg

35%

Biotin(e)

58 µg

116%

17 µg

34%

Pantothensäure/pantothenic acid

6.9 mg

116%

2.1 mg

35%

Zutaten: Molkeprotein-Isolat (Cross Flow Filtration, teilhydrolisiert) 81% (Irland), Kakao stark entölt 6%, Molkeproteinhydrolisat* (mit 50% BCAA in Peptidform) 4%, β-Hydroxy-β-methylbutyrat-Calcium (HMB) 4%, Aromen, Vitamine (Ascorbinsäure, Nicotinsäureamid, alpha-Tocopherylacetat, Calciumpantothenat, Pyridoxinhydrochlorid, Riboflavin, Thiaminmononitrat, Folsäure, Biotin, Cyanocobalamin), Mineralsalze (Magnesiumcarbonat, Zinklactat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Emulgator Sonnenblumenlecithin, Lactase (Enzym), Süssungsmittel Sucralose.

Entwickelt und hergestellt in der Schweiz.

Mineralstoffe/sels minéraux/minerals

%NRV*

 

Calcium

400 mg

50%

120 mg

15%

Magnesium/magnésium

330 mg

88%

99 mg

26%

Phosphor(e)/phosphorus

160 mg

23%

48 mg

7%

Kalium/potassium

580 mg

29%

174 mg

8%

Zink/zinc

9.5 mg

95%

2.9 mg

29%

*Nährstoffbezugswerte/valeurs nutritionelles de référence/nutrient reference values
** 1 Portion = 30 g + 200 ml Wasser. 100 ml fertige Zubereitung enthalten 222 kJ (52 kcal)

Aminosäuren/amino acids
(per 100 g Reinprotein/pure protein)

Essential

Histidin

1.7 g

Isoleucin

6.8 g

Leucin

11.3 g

Lysin

9.3 g

Methionin + Cystein

4.5 g

Phenylalanin + Tyrosin

5.1 g

Threonin

6.7 g

Tryptophan

2.0 g

Valin

5.9 g

Non-essential

Alanin

5.0 g

Arginin

1.9 g

Asparaginsäure

10.8 g

Glutaminsäure

17.9 g

Glycin

1.6 g

Prolin

6.0 g

Serin

4.6 g

Oggetto

Proteine del siero di latte

Per la perdita di peso (in tedesco)

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Proteine del siero di latte

Leggi l'articolo originale in tedesco:

Molkenprotein zur Gewichtsreduktion: Meta-Analyse bestätigt signifikante Wirkung

Eine Arbeitsgruppe der Johns Hopkins University in Baltimore hat die Effektivität von Molkenprotein zur Gewichtsreduktion untersucht. Dabei wurden alle bisher durchgeführten Studien zu Gewichtsreduktion bei Übergewicht und Fettleibigkeit gesichtet und die methodisch Besten in einer Meta-Analyse zusammengefasst und beurteilt. Neun randomisiert kontrollierte Studien an insgesamt 455 Probanden wurden darin integriert. Die eingenommenen Molkenproteinmengen betrugen 20-75 g pro Tag, während einer Dauer von 2 Wochen bis 15 Monaten. Neben den positiven Ergebnissen zur Körperzusammensetzung konnte auch das kardiovaskuläre Risikoprofil der Probanden verbessert werden. Swissmilk, der Verband Schweizer Milchproduzenten, hat die Studie gesichtet und kommentiert.

Ergebnis
Beim Konsum von Molkenprotein fand sich im Vergleich zum Placebo bzw. zur Kontrollkost eine signifikant grössere Gewichtsreduktion, eine signifikant grössere Abnahme der Fettmasse, aber auch eine signifikante Zunahme an fettfreier Körpermasse. Gleichzeitig verbesserte der Molkenproteinkonsum einige relevante kardiovaskuläre Risikofaktoren: Der systolische und diastolische Blutdruck wurde gesenkt, ebenso wie der Nüchtern-Blutzucker und der Gesamt-Cholesterinspiegel – bei gleichzeitiger Steigerung des HDL-Cholesterins. Die Wissenschaftler schlossen aus ihren Ergebnissen, dass der Einsatz von Molkeprotein bei Patienten mit Übergewicht und Fettleibigkeit nicht nur sinnvolles Abnehmen unterstützt, sondern gleichzeitig auch das kardiovaskuläre Risikoprofil verbessert.

Kommentar
Kuhmilch enthält pro 100 ml etwa 3 g hochwertiges Protein. Auf Basis des neuen Parameters zur Bestimmung des biologischen Wertes von Protein, des «Digestible Indispensable Amino Acid Score» (DIAAS), der auch die Verdaulichkeit jeder essenziellen Aminosäure beim Menschen einbezieht, stehen die Proteine von Milch und Milchprodukten weit an der Spitze. Molkenprotein und Casein, Vollmilchpulver, Molken-Konzentrate oder auch Isolate erreichen höchste Werte. Milchproteine sind damit in ihrer Wertigkeit höher eingestuft als die des Rindfleischs. Danach erst folgen Sojaprotein-Isolate. Das Protein von Erbsen, Reis und Bohnen ist beim DIAAS noch niedriger eingestuft.

Für die herausragende Rolle des Milchproteins gibt es vielfältige Gründe. Es liefert eine grosse Menge essenzieller Aminosäuren pro Gramm verzehrtem Protein, und das in einem besonders günstigen Aminosäuren-Profil, bezogen auf den Aminosäuren-Bedarf. Hinzu kommt, dass die Milchproteine in unterschiedlicher Geschwindigkeit absorbiert werden, was deren biologische Effektivität verstärkt. Casein und Molkenprotein erreichen damit unterschiedliche, sich aber sehr gut ergänzende Effekte: Das Molkenprotein wird sehr schnell absorbiert und resultiert in einem schnellen Anstieg der Aminosäuren-Konzentration im Blut. Dagegen ist die Absorption des Caseins auf Grund der Koagulation im Magen verzögert. In der Folge kommt es zu einem langsameren, aber kontinuierlichen Anstieg der Aminosäuren-Konzentration im Blut. Der schnelle postprandiale Anstieg der Aminosäuren-Konzentration – vor allem von Leucin – nach dem Verzehr von Molkenprotein aktiviert den Syntheseprozess sehr schnell, während der langsame Anstieg nach Casein-Konsum eine dauerhafte Stimulation des Syntheseprozesses anregt.

Molkenprotein wird als Isolat, Konzentrat oder Hydrolysat angeboten. Am bekanntesten ist der anabole Effekt, der durch den hohen Anteil an verzweigtkettigen Aminosäuren bedingt ist und die Beliebtheit im Kraftsport erklärt. Im Vergleich zu anderen Proteinen zeichnet sich Molkenprotein durch die Wasserlöslichkeit und die gute Verdaulichkeit und Absorption aus. Der vermehrte Konsum von Molkenprotein mindert gleichzeitig den Appetit und verlängert die Sattheit durch Stimulierung der Ausschüttung von Sättigungshormonen. Ausserdem erhöht Molkenprotein den Energieverbrauch durch gesteigerte Thermogenese, mindert die Zuckerausschüttung aus der Leber und hilft, den Leberfettgehalt zu mindern. So darf Molkenprotein als ideale Ernährungsergänzung eingestuft werden.

Molkenprotein von SPONSER
SPONSER® bietet eine Fülle von Produkten mit Molkenprotein an. An erster Stelle sind WHEY ISOLATE 94, SWISS WHEY CONCENTRATE, PREMIUM WHEY HYDRO oder auch WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN zu erwähnen. Die folgende tabellarische Übersicht verrät, wie sich die einzelnen Produkte voneinander unterscheiden und geht auf den Verwendungszweck ein:

» Proteinpulver im Vergleich (PDF)

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Letteratura
Wirunsawanya K et al. (2018): Whey Protein Supplementation Improves Body Composition and Cardiovascular Risk Factors in Overweight and Obese Patients, A Systematic Review and Meta-Analysis. J Am Coll Nutr. 2018;37(1):60-70.

Autore: Remo Jutzeler
Responsabile Ricerca e Sviluppo di SPONSER SPORT FOOD
Dipl. Ing. Tecnologia alimentare SUP
MAS Nutrizione & Salute ETHZ

12. 01. 2020
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